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鸡蛋肉松炒饭的做法

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鸡蛋肉松炒饭

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自制了一份肉松，面包机没调好时间及力道，以至肉松太细碎了。但是没关系哦，我就用它来配炒饭，味儿也是超赞的呢。朋友们喜欢也可以试一下。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冷饭 1份

、

肉松 1份

、

小胡萝卜 4个

、

葱适量

、

玉米油适量

、

料酒适量

、

细盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好如图所用食材，这次用到的肉松是失败品，自制的太细碎了，用来配炒饭还是不错得。
步骤2/6 点击查看大图
锅里加油，油量微多一点，将鸡蛋打入炒至凝固。
步骤3/6 点击查看大图
然后再将胡萝卜去皮切丁，下锅同炒至出味。
步骤4/6 点击查看大图
再加入冷饭，冷饭可以拌拌散再下锅，那样子能更容易炒松散。炒饭的时候可以加入适量的料酒及细盐。
步骤5/6 点击查看大图
最后再加入葱花及肉松，炒至均匀配味就可以啦。
最后一步点击查看大图
如图这样子一份鸡蛋肉松炒饭就完成了。

小贴士

油量要足一点，这样子炒出来的饭才会香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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