红糖红豆卷
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。如果觉得麻烦，也可以买现成的豆馅。
-
步骤2/8
点击查看大图
红糖加热水搅拌匀，至红糖溶化。待温度下降至不烫手。
-
步骤3/8
点击查看大图
面粉中加入酵母，用温热的红糖水活面，发酵至2倍大。
-
步骤4/8
点击查看大图
利用发酵的时间制作豆馅。压熟的红豆中倒入适量的红糖，拌匀。用勺子稍微按压几下，将大部分红豆压碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
饧发的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状，分成小剂子。将剂子擀成皮，包入足量的豆馅。
-
步骤6/8
点击查看大图
用擀面杖轻轻把面团擀开成椭圆形。
-
步骤7/8
点击查看大图
从下向上卷起。二次饧发20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放入适量的水，铺上潮湿的屉布。中火开锅后，转中小火蒸15分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
红糖红豆卷的其他做法
红糖红豆卷的相关分类
红糖红豆卷的相关推荐
-
#一口新年味，全家享佳味#黄油茄汁酒酿焖大虾
113677人看过 -
一次发酵彩色蔬果水光肌刀切馒头
322068人看过 -
空心菜梗炒肉
33119人看过 -
好吃叉烧包
266964人看过 -
#零腹担吃夜宵#奶香豆沙包
201103人看过 -
艾叶糍粑 么么哒
84265人看过 -
儿时的小吃一一葱香芋头饼
250416人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2160762人看过 -
蜜汁叉烧肉
1414271人看过 -
面包
228869人看过 -
千层红豆卷
158074人看过 -
深秋猴菇排骨汤
24083人看过
