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桃花酥

浏览 18.0万 · 收藏 3464 · 学做 6
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YOLANDAMOON

每个季节都有各种各样花开放，转眼便是惹人怜爱的桃花，心心念念的终于有时间来做一次好好的记录。每次做完一会功夫就不剩了，最爱掰开一瓣瓣慢慢品尝，红豆的香味配上酥脆的外皮，美哉。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油酥：
、
猪油 50g
、
面粉 100g
、
红曲粉 3g
、
油皮：
、
猪油 40g
、
面粉 100g
、
白糖 22g
、
水 45g
、
馅料：
、
红豆馅 210g
、
其他：
、
蛋液 少许
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 记得制作过程中的松弛，做出的酥皮会更加酥脆。 2. 面团的颜色烤好之后会变浅哦。 3. 每个烤箱都有自己的脾气，具体时间可以适当调整，表面酥硬即可。 4. 这个配方不是很甜的那种哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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