香酥绿豆饼
绿豆做成绿豆糕很常见，但把绿豆炸成饼还是很少有的，绿豆饼外酥里嫩，香甜软糯，口感超赞，金黄金黄的绿豆饼来了。
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步骤1/14
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将脱皮绿豆用清水泡12小时以上，中途换水数次。然后准备好制作材料：脱皮绿豆350克，澳优能立多G4奶粉15g，冰糖50克，糯米粉100g，面粉100g。
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步骤2/14
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绿豆蒸至熟透。
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步骤3/14
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压成泥。
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步骤4/14
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加15g澳优能立多G4奶粉，适量融化好的冰糖。
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步骤5/14
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分多次加入糯米粉，
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步骤6/14
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面粉和糯米粉同时加入。
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步骤7/14
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搅拌均匀后揉成面团，把揉成的团分成大小均等的圆球。
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步骤8/14
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压扁。
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步骤9/14
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每一个小饼表面裹上面包糠，将面包糠往里按一按。
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步骤10/14
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锅中油至6成热，轻轻将绿豆饼放入油锅中炸，中途用筷子稍微搅动，出锅前沥干油。
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步骤11/14
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出锅。
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步骤12/14
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成品棒棒哒。
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步骤13/14
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味道超赞。
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最后一步
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赶紧学起来吧。
①没有白糖直接放了融化的冰糖，一样很甜。
②炸的时候全程用小火以免糊掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-23
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