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淡奶油椰蓉挤挤包的做法

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淡奶油椰蓉挤挤包

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加了淡奶油的挤挤包非常香软哦

食材清单加入采购清单

面包粉 300克

、

低粉 120克

、

淡奶油 120克

、

全蛋液 40克

、

酵母 4克

、

牛奶 120克

、

黄油 35克

、

椰蓉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
厨师机桶里按次序放牛奶，淡奶油，鸡蛋液，盐，白糖。
步骤2/6 点击查看大图
倒入面包粉和低筋粉。面粉中间挖个小坑，把干酵母倒进去。
步骤3/6 点击查看大图
开启厨师机揉面，揉到扩展阶段，倒入室温软化好的黄油继续揉面，揉到稍微出膜。盖上保鲜膜室温发酵到两倍大，大概半小时。
步骤4/6 点击查看大图
取出面团，排气松弛，将面团分成16份，滚圆进行在烤箱里二发，33℃烤箱二发，25分左右。
步骤5/6 点击查看大图
二发完成后，餐包上挤上椰蓉酱，烤箱上火175℃，下火160度，烤20-25分。
最后一步点击查看大图
做好后椰蓉餐包满屋子里都飘香哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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