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葱包烩的做法

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葱包烩

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提到葱包烩，相信杭州人民都不陌生，是当地一道非常有名的特色小吃，做法简单用料少，只需用面皮包裹住油条和葱段放锅内压烤或者油炸、煎熟即可，吃的时候抹上甜面酱、豆瓣酱或者辣椒等，真的是简单的美味呀，搭配稀饭、豆浆或者牛奶，早餐就搞定了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

春卷皮 6张

、

油条 3根

、

葱 6根

、

甜面酱适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/14 点击查看大图
葱洗净切成段，长度和春卷皮差不多；
步骤3/14 点击查看大图
油条同样切段；
步骤4/14 点击查看大图
春卷皮正反面刷少许水；
步骤5/14 点击查看大图
放上葱段和油条；
步骤6/14 点击查看大图
卷好备用；
步骤7/14 点击查看大图
米凡欧斯迷你早餐机接通电源，开始预热（灯亮），用的是三明治烤盘；
步骤8/14 点击查看大图
灯灭即预热好，上下烤盘都刷少许玉米油；
步骤9/14 点击查看大图
放入包好的葱包烩；
步骤10/14 点击查看大图
盖上盖子煎1分钟左右；
步骤11/14 点击查看大图
煎至表皮微微呈金黄色即可；
步骤12/14 点击查看大图
吃的时候刷少许甜面酱调味；
步骤13/14 点击查看大图
成品；
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香味扑鼻口感丰富，不爱吃葱的人也抵挡不住诱惑吧？

小贴士

1.调味的酱料根据个人喜好更换； 2.我这里用的是超市买的速冻油条，如果买的是店里直接油炸好的油条口感会更好； 3.油条、葱段不要切的太短，否则影响美观； 4.葱段的用量根据自己的喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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