冬笋香菇塔菜
塔菜又名菊花菜,以嫩茎叶供食用,具有特殊的浓郁菊花芳香味,风味独特,稍甜,凉爽清口,食之清凉。 菊花菜茎叶性苦、辛、凉,有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。 冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。 香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
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步骤1/10
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塔菜洗干净,从根部剪下叶子
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步骤2/10
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冬笋切片
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步骤3/10
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香菇去蒂后一切四
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步骤4/10
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玉米油食盐入锅,大火
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步骤5/10
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下冬笋片,炒1分钟
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步骤6/10
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加20克水,炒1分钟
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步骤7/10
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下香菇,炒1分钟
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步骤8/10
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最后加入塔菜炒熟就完成了
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2019-02-26
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