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肉末豆芽炒粉条—迷迭香

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迷迭香Rosemary

肉末豆芽炒粉条是一道很普通的家常菜，营养爽口，清热去火，物美价廉，食材简单易得。肉末、豆芽、粉条三者的巧妙结合，让它几乎每次都成为餐桌上的光盘菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆芽 150克
、
粉丝 100克
、
肉末 100克
、
淀粉 2茶匙
、
胡椒粉 1茶匙
、
料酒 1汤匙
、
红米椒 适量
、
蒜 适量
、
豆瓣酱 2汤匙
、
韩式辣酱 2汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
糖 3茶匙
、
盐 适量
、
生抽 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

1. 豆芽有两种，一种根茎较短，适合炒着吃，根茎长的那种适合烧汤。 2. 有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。 3. 生抽与豆瓣酱已经比较咸了，加盐一定要慎重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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