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甜甜圈（油炸版）的做法

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甜甜圈（油炸版）

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1小时以上

高筋面粉 300g

、

酵母 3g

、

砂糖 60g

、

牛奶 150-160

、

鸡蛋 1个

、

装饰砂糖

、

黄油 30g

、

模具甜甜圈模具

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
除黄油外所有材料混合揉出膜再加入黄油揉出更好的膜！静止发酵2倍大，拿出排气用擀面杖擀成5-6mm的薄片压出形状进行二次发酵1.5倍大
步骤2/15 点击查看大图
模具是这样的、没有的话可以手造型
步骤3/15 点击查看大图
这样的
步骤4/15 点击查看大图
锅里下油！我用的花生油、要是不喜欢油味重就选择无味的玉米油或者菜籽油吧！这样更加像外面的味道！
步骤5/15 点击查看大图
油温达到150度下面包开炸、一开始不太好掌握油温可以先下一个试试！我有好多小视频可惜这个豆果不能上传、我在下厨房的菜谱里有！
步骤6/15 点击查看大图
炸至金黄翻面继续！
步骤7/15 点击查看大图
由于2发足够我们炸的时间很快就可以熟不要担心炸不透
步骤8/15 点击查看大图
自己喜欢的颜色就可以
步骤9/15 点击查看大图
我不喜欢太黑
步骤10/15 点击查看大图
全班炸好
步骤11/15 点击查看大图
开始粘糖、表面刷蜂蜜然后粘糖就可以了！
步骤12/15 点击查看大图
一下子吃了三个、实在太好吃了！
步骤13/15 点击查看大图
如有不懂请留言看到我会回复的！
步骤14/15 点击查看大图
喜欢记得交作业
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吃不完保鲜袋装起来就可以了！喜欢油炸食品的你一定要试试哦！因为真的很好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-26

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