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香辣鸡的做法

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香辣鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡块 500克

、

香菇

、

生姜，大蒜适量

、

陈皮，香叶适量

、

生抽，老抽，盐各2克

、

玉米油适量

、

辣椒酱一勺

、

胡椒粉，五香粉各5克

、

料酒 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡块用开水过滤一遍，清洗干净，用盐，玉米淀粉。老抽，胡椒粉，料酒，辣椒酱，五香粉腌制半小时备用，
步骤2/8 点击查看大图
生姜，大蒜切块，圣女果切块备用
步骤3/8 点击查看大图
香菇提前浸泡清洗干净备用
步骤4/8 点击查看大图
油锅烧至，倒入玉米油，撒入生姜，大蒜，陈皮，香味煸炒出香味。
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡块快速翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入香菇，调入少许生抽，继续大火煸炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入适量开水，大火焖15分钟即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-28

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