烤鱿鱼
烤鱿鱼因其良好的口感和营养的美味深深吸引着大批喜好烤鱿鱼、烤海鲜的人们,所以夏天路边就会出现很多烤鱿鱼的摊子。一张桌子,一个烤炉围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。但随着社会的发展,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统烤鱿鱼的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗,就餐环境差,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。让很多喜欢烤鱿鱼的顾客望而却步。 其实想吃上既安全健康、营养美味又口味的烤鱿鱼在家就能做,只需家里有一个ACA的烤箱就可以了。
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步骤1/10
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鱿鱼去掉内脏,撕去表面的黑膜。
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切成宽长条。
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加入料酒鱼露拌匀腌制十分钟。
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鱿鱼腌制的时候做酱汁,碗里倒入柱侯酱,生抽,油拌匀即可。
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将鱿鱼用竹签串起来。
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把酱汁均匀的涂抹在鱿鱼上。
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步骤7/10
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烤盘垫油纸,把鱿鱼摆放在盘内,烤箱预热好,把鱿鱼放入烤箱,200度上下火中层烤八分钟。
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步骤8/10
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八分钟后取出鱿鱼翻面再刷一层酱汁。
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步骤9/10
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撒上少许辣椒粉,进烤箱再烤8分钟即可。
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最后一步
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香辣美味的烤鱿鱼出炉啦!味道太好了,娃说不够塞牙缝~~哈哈
1、不吃啦的话可以撒点孜然粉。
2、烤盘垫油纸或者锡纸,方便清洁。
3、温度和时间仅供参考,请按自己啊烤箱具体情况进行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-02
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