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香葱肉松小卷的做法

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香葱肉松小卷

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最爱这咸香绵软的肉松小卷。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面包粉 200g

、

水 90ml

、

盐 2g

、

糖 10g

、

奶粉 7g

、

酵母 4g

、

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

白芝麻一把

、

鸡蛋液适量

、

沙拉酱 200g

、

肉松 200g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡蛋，水，糖，盐，奶粉。
步骤2/16 点击查看大图
面粉覆盖。在面粉上面放上酵母。揉面半小时。加黄油再揉20分钟。
步骤3/16 点击查看大图
问暖处发酵至二倍大。排气之后静置十五分钟。
步骤4/16 点击查看大图
擀面杖擀薄。铺满烤盘。用叉子扎满孔。发酵。
步骤5/16 点击查看大图
发酵至二倍高后涂抹蛋液。
步骤6/16 点击查看大图
撒白芝麻。
步骤7/16 点击查看大图
撒葱花。
步骤8/16 点击查看大图
180°烤20分钟。具体时间可以根据自己家烤箱决定。
步骤9/16 点击查看大图
趁热扣在油纸上。
步骤10/16 点击查看大图
抹沙拉酱。
步骤11/16 点击查看大图
撒肉松。
步骤12/16 点击查看大图
用油纸卷起定型。放一小时。
步骤13/16 点击查看大图
切段。
步骤14/16 点击查看大图
侧面抹沙拉酱沾肉松。
步骤15/16 点击查看大图
健康美味。
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葱香十足～

小贴士

根据烤箱和面皮厚度。适当调整一下烤制时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-03

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