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黑洋酥奶酪粽的做法

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黑洋酥奶酪粽

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今天将推出这款黑洋酥奶酪粽，黑洋酥在江浙沪比较常见，网上有出售，马上一起来围观下制作过程吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

含糖黑洋酥 150克

、

黄油 120克

、

马苏里拉奶酪丝 200克

、

糯米 500克

、

粽叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包粽子前的准备：糯米洗净，隔夜浸泡。含糖黑洋酥拌黄油，冷冻待用。粽叶浸泡后，漂洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
将浸泡过的糯米隔水蒸20分钟，然后洒上200克清水，继续蒸20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
米饭出锅拌黄油
步骤4/6 点击查看大图
冷了之后，把马苏里拉奶酪丝放进去拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
100克米饭包一只粽子，中间放18克黑洋酥。粽子包好后再上蒸20分钟，就可以了。
最后一步点击查看大图
最后的成品图

小贴士

1. 蒸饭时，洒水以后不要蒸过长时间，否则饭会烂。 2. 包粽子时，黑洋酥一定要包在中间，否则会流到外面。 3. 奶酪粽趁热吃，口味最佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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