红烧鸡爪
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很喜欢吃闺蜜做的鸡爪,学来了自己做的更好吃呦,满满胶原蛋白
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
20只
、
黄酒
适量
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
香叶
1片
、
冰糖
一块
、
老抽
2勺
、
生抽
5勺
、
蚝油
1勺
、
醋
少量
、
干辣椒
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪洗净,放入冷水,生姜煮开,捞出沥干。锅内加少许油,生姜,放入鸡爪,稍微翻炒一下,加水
-
步骤2/4
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加入冰糖,红烧酱油,生抽,味极鲜,蚝油,醋,桂皮,八角,辣椒,大火烧开一会儿转小火煮酥
-
步骤3/4
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水快煮干时,稍微留一点汁就大功告成了!
-
最后一步
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出锅了,香
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-04
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