咸蛋黄焗大虾
去年和朋友在icook暖厨吃过，一直念念不忘。自己动手试做了，感觉不错！
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步骤1/6
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虾开背抽虾线，洗净！沾干面粉炸一下（虾壳炸酥一点）
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步骤2/6
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取2个咸鸭蛋黄，捣碎备用！
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步骤3/6
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起锅，烧油，小火。放入咸鸭蛋黄，炒匀。（注意控制火候，火太大会炒糊）
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步骤4/6
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炒匀入虾！略加一点食盐，不可太多，蛋黄会咸
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步骤5/6
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翻炒片刻，待虾均匀裹上蛋黄即可！盛出装盘
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最后一步
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记得按时吃饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-04
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