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咸蛋黄焗大虾(1/6)
虾开背抽虾线，洗净！沾干面粉炸一下（虾壳炸酥一点）
取2个咸鸭蛋黄，捣碎备用！
起锅，烧油，小火。放入咸鸭蛋黄，炒匀。（注意控制火候，火太大会炒糊）
炒匀入虾！略加一点食盐，不可太多，蛋黄会咸
翻炒片刻，待虾均匀裹上蛋黄即可！盛出装盘
记得按时吃饭