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红薯奶圈

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对于喜欢自己抓食物吃的宝宝来说，今天这款迷你版‘甜甜圈’可以说是非常不错的选择。用红薯和雪梨搭配面粉、鸡蛋等食材，做一份薯香中带点清甜的手指食物。香甜味完全来自食材的天然味道，没有加糖，给小朋友更多机会品尝和接受食材的本真，并且也更加健康！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红薯 40g

、

雪梨 20g

、

低筋面粉 20g

、

奶粉 10g

、

鸡蛋 1个

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红薯洗净去皮，切成小块。
步骤2/12 点击查看大图
冷水上锅，水开后继续大火蒸15分钟蒸熟。
步骤3/12 点击查看大图
切出20g的梨肉，切成细蓉。搭配少许梨肉，可以让口感更清甜。也可以试着给宝宝搭配等量的苹果、香蕉等食材，丰富口感和营养。
步骤4/12 点击查看大图
蒸熟的红薯趁热压成泥。
步骤5/12 点击查看大图
加入20g低筋面粉、10g奶粉和梨蓉，打入一个鸡蛋。蛋清过敏的宝宝，也可以用两个蛋黄代替。或者不加鸡蛋的话，换成40克清水。
步骤6/12 点击查看大图
用筷子搅打均匀，让食材充分混合。
步骤7/12 点击查看大图
倒入裱花袋中。
步骤8/12 点击查看大图
剪一个小口，别太大。
步骤9/12 点击查看大图
平底锅起小火，刷上薄薄一层油。
步骤10/12 点击查看大图
用裱花袋在锅里画出圆圈。
步骤11/12 点击查看大图
小火煎至底部凝固后，翻面。
最后一步点击查看大图
继续煎至两面微黄熟透，就可以出锅咯~建议当天吃完~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-04

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