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昂公鱼豆腐汤的做法

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昂公鱼豆腐汤

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春天了，口味比较淡，又不知道吃什么，不如来点养生鱼汤吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

昂公鱼 5条

、

嫩豆腐 1块

、

生姜 3片

、

小葱 2根

、

香菜 2根

、

食盐半茶匙

、

料酒 3茶匙

、

十三香半茶匙

、

胡椒粉 1/3茶匙

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
昂公鱼5条（10CM左右大小），嫩豆腐一块切成18个小块。
最后一步点击查看大图
油锅里撒一点薄盐，目的防止粘锅，放入生姜片，然后一条一条的将鱼放入油锅中，煎一分钟（中途翻身）。放入开水，倒入料酒、盐、十三香、胡椒粉，煮半个多小时即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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