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青椒皮蛋炒豆腐的做法

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青椒皮蛋炒豆腐

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冬天感觉还是想吃热菜～比起擂辣椒皮蛋更适合冬天的皮蛋菜品～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 200g

、

美人椒 2根

、

皮蛋 3颗

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

香油适量

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将皮蛋切块～豆腐切块～蒜切片～青椒滚刀
步骤2/8
锅中放入一勺油，油温起来以后放入蒜片爆香
步骤3/8
将皮蛋下锅煎至表面稍为焦黄中火即可
步骤4/8
豆腐下锅，中火翻炒3分钟
步骤5/8
放入青椒转至大火，翻炒两分钟～
步骤6/8
放入一勺酱油半勺香油，继续翻炒～
步骤7/8
倒入一小勺水，转中火盖上锅盖闷一小会儿～约三分钟的样子
最后一步点击查看大图
出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-05

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