小厨娘猪排
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烹饪步骤
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步骤1/5
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里脊肉切片，0.5厘米厚就可以，太薄不成型，太厚炸不透，用料酒，姜，五香粉，鸡蛋，蚝油，腌15分钟
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步骤2/5
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面包糠放入盘中
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步骤3/5
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里脊肉沾上面包糠，不需要太厚
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步骤4/5
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油温5成热放入里脊肉，小火5分钟，不要用大火，否则外面糊了里面没熟
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最后一步
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喜欢吃脆一点的，捞出后可以大火复炸40秒，沾椒盐或者番茄酱都可以
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-05
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