红油酸汤水饺
超级好吃的酸汤水饺,喜欢的学起来。
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步骤1/18
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白菜洗干净切碎放入盆里,撒一勺盐搅拌均匀,静置15分钟左右至出水。
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步骤2/18
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准备好肉馅,将葱姜切成碎末放在肉馅上。
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步骤3/18
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放上十三香和生姜粉。
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步骤4/18
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炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面激出香味。
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步骤5/18
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搅拌均匀,让肉馅静置一会儿。
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步骤6/18
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用粗纱布包住白菜碎末,挤去多余的水分,红萝卜先擦成丝再剁碎,一起放在肉馅里。
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步骤7/18
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搅拌均匀。
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步骤8/18
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放盐、鸡精、蚝油、酱油和香油搅拌均匀。
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步骤9/18
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打入一个鸡蛋搅拌均匀。
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步骤10/18
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饺子馅完成。
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步骤11/18
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包成自己喜欢的形状。
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步骤12/18
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锅内放水煮饺子。
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步骤13/18
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饺子快煮熟的时候调制酸汤:根据自己的口味将恒顺香醋、生抽、盐和鸡精放入碗里,倒入一大勺饺子汤搅拌均匀。
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步骤14/18
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将饺子捞入碗中,加入两勺红油搅拌均匀,撒上香菜碎。
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步骤15/18
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撒上白芝麻,红油酸汤水饺做好了。
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步骤16/18
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闻着味口水都要留出来了。
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步骤17/18
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酸辣过瘾。
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最后一步
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超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-05
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