迷你小猪包
儿子特别喜欢我把面食做成各种各样可爱的卡通,今年是猪年,给他做几个小猪,开心的手舞足蹈,小孩的世界真的是很简单呢!
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步骤1/11
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除了红曲粉和竹炭粉,所有材料放入面包机,揉成光滑的面团,120克揉入一点红曲粉,分成12个10克的面团,5克揉入竹炭粉,剩下的面团也加入红曲粉(加深点颜色)
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步骤2/11
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每个面团揉成光滑的小面团,滚圆
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步骤3/11
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然后再揉成椭圆形
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步骤4/11
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深色红面团擀成面片,用小椭圆模具压出小椭圆
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步骤5/11
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按图上贴上,当耳朵和鼻子
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步骤6/11
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取一点小面团搓成小条,当尾巴
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步骤7/11
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鼻子用牙签戳两个洞,用黑色面团揉两个小点,当眼睛
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步骤8/11
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全部安装好
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步骤9/11
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放入锅中,温水发酵大概20min,发酵到稍微大点,用手轻轻压下去慢慢回弹
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步骤10/11
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上锅蒸12分钟,焖3分钟
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最后一步
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成品图
1、发酵要看状态,温度不同发酵的时间也不同,所以我的发酵时间可能跟大家的不一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-08
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