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宝宝点心系列——芝麻酱千层饼

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参考月龄：12个月以上千层饼的口感鲜香酥脆，经常能在街头、夜市看到，无论什么地方的人都很喜欢，但如果要在家里做，很多麻麻们可就犯了难了。从和面，擀面一套流程下来可要花不少的时间，今天来个补钙千层饼，简单快捷，因为专门给孩子吃，所以做了些改良，没有加盐，加入香醇的芝麻酱代替了油，避免市面上的千层饼的高油高盐，还能补钙，更适合孩子做早餐饼，在这样的冬天，再配上一碗热乎乎的粥，简直太完美啦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 150克

、

芝麻酱 50克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材：普通面粉 150克，芝麻酱 50克，20克糖烹制方法：烙参考月龄：12个月以上操作时间：25分钟
步骤2/10 点击查看大图
85克温水加入150克面粉中，筷子搅拌成絮状。
步骤3/10 点击查看大图
用手揉光滑，盖保鲜膜静置20分钟。
步骤4/10 点击查看大图
20克糖加入50克芝麻酱里，搅匀。
步骤5/10 点击查看大图
面团分3份，其中一个擀薄。
步骤6/10 点击查看大图
芝麻酱抹上，切成九宫格。
步骤7/10 点击查看大图
一片压一片，成一个整体。
步骤8/10 点击查看大图
再擀成一个大薄饼。
步骤9/10 点击查看大图
锅内少倒些油，饼放进去煎至两面金黄，出锅切块。
最后一步点击查看大图
芝麻酱含有油脂，能使面粉分层，实现酥脆的口感，喷喷香的芝麻酱让孩子吃了还想吃。

小贴士

柚妈说：千层饼的做法讲究，做好的烙千层饼是很美味的食物，能够作早餐或是晚餐，在配上一碗粥孩子简直喜欢的不得了，下面食谱推荐里列出了很多暖胃小粥，快搭配做起来吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

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