翻转香橙芭芭露亚
简单易做，清爽美味！
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步骤1/8
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学厨9存烤盘（其他模具酌情增减量）内放一张油纸，将香橙皮去掉，切片，摆放在烤盘内
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步骤2/8
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将橙子切成块，放入一个裱花袋中，用手将橙汁按压出来备用
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步骤3/8
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吉利丁粉加入水搅拌均匀备用
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步骤4/8
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将牛奶，淡奶油，糖放入到奶锅中加热，直到糖融化，边缘冒小泡离火
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步骤5/8
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将已经膨胀的吉利丁块加入到牛奶中搅拌均匀后，加入裱花袋中的橙子汁
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步骤6/8
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将搅拌均匀的溶液过筛
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步骤7/8
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过滤后的牛奶溶液倒入到之前放好橙子片的烤盘内，放入冰箱冷藏2个小时凝固，取出后翻转，轻轻撕掉油纸即可
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最后一步
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香橙可以换成草莓，味道也很棒
1、橙子片切的不要太薄，它需要有一定重量让它沉在底部
2、将牛奶倒入到模具中时要慢慢的，以免液体将橙子片冲跑
3、如果换用深度高的模具，冷藏时间要酌情增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-09
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