是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

长豆茄子煲的做法

点击查看大图

长豆茄子煲

浏览 3.8万 · 收藏 148

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这可是绝对好吃的下饭菜。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

长茄子 2根

、

豆角适量

、

肉一小块

、

胡萝卜适量

、

青椒一个

、

蒜 4～5瓣

、

酱油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

面酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把胡萝卜青椒茄子切条
步骤2/6 点击查看大图
肉切丁，蒜备用
步骤3/6 点击查看大图
豆角洗净掰成长一点的段，过油，炒至豆角蔫瘪
步骤4/6 点击查看大图
茄子过油炸至金黄
步骤5/6 点击查看大图
胡萝卜青椒过油
最后一步点击查看大图
热锅凉油油热后用蒜炝锅炒出香味把肉丁放进锅里煸炒，炒到肉丁变色放入酱油煸炒，再放入面酱煸炒，最后把配菜放入锅中，加适量盐（由于之前放了酱油和面酱，盐一定要少放）煸炒上色就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-09

换个做法

茄子煲的其他做法

茄子煲的相关分类

下酒菜高考食谱荔枝蒜蓉小龙虾麻辣小龙虾凉面更多

茄子煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许