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鸡丁炒莲藕的做法

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鸡丁炒莲藕

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鸡脯肉

、

藕

、

胡萝卜

、

黄瓜

、

香菇

、

料酒

、

鸡蛋清

烹饪步骤

步骤1/6
藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、全部切丁；
步骤2/6
将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟；
步骤3/6
锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散；
步骤4/6
待鸡肉一发白立刻盛起备用；
步骤5/6
锅内热油，依次下入藕、胡萝卜、黄瓜、香菇、炒至发干；
最后一步
倒入鸡丁，调味，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-13

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