虾仁丸子米线
宝贝特别喜欢吃米线，所以家里备了几包，不想烧菜时煮一包，特别方便，简单又好吃。
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步骤1/10
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首先将米线从包装中取出，用温水冲洗，再泡20分钟，鲜虾去头，去皮，去虾线，再冲洗干净，加入料酒，盐，腌制10分钟。
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步骤2/10
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东菱早餐机锅中加水烧开，下米线，煮熟捞出，过冷水。
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步骤3/10
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起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒至变色，盛出备用。
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步骤4/10
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锅中加入纯净水，再加入木鱼丸，盖上盖子，烧开后转中小档将丸子煮熟。
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步骤5/10
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加入鸡汁。(高汤也可以)
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步骤6/10
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再加入水煮肉片酱，这时丸子熟了，加入提前煮好的米线。
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步骤7/10
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再加入煸炒煸炒过的虾仁，最大档烧开，可以断电。
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步骤8/10
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盛出装入面碗中。
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步骤9/10
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嗯，味道好极了。
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最后一步
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喜欢吃辣的还可以加一些辣酱或辣椒。
首先虾仁必须提前腌制，腌制好再炒，不然会腥。 米粉提前煮熟，再放入丸子的汤汁，这样汤汁不粘稠。 喜欢吃辣的可以加一些辣椒或辣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-12
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