萝卜丝端子
小时候每到冬天,地里萝卜可以吃的时候,妈妈都会做这个给我和哥哥吃,这是妈妈的味道。凭着记忆,今天给自己做了一点!因为是市场买的萝卜,少了一点萝卜味!
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步骤1/6
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白萝卜,胡萝卜刨丝,选择最细的孔,我的选择了中孔,因为我想着吃的时候更有颗粒感!
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步骤2/6
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胡萝卜刨丝后过一下水,因为它比包萝卜硬!这样之后在油煎时不用担心它会不熟!
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步骤3/6
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白萝卜丝、葱花、胡萝卜丝一起拌匀
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步骤4/6
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加上面粉,鸡蛋,盐(还可以加自己喜欢的其他东西,比如虾皮,十三香等,按个人口味自己调节)
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步骤5/6
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搅拌成这样就可以了,搅拌好了就可以做了,时间不能放太长,因为里面放了盐,萝卜会脱水!
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最后一步
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放平底锅里煎,舀大小均匀的料放平底锅煎之两面金黄即可。(最好用自己家种的萝卜,萝卜味会更重,更好吃)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-12
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