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香煎北豆腐的做法

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香煎北豆腐

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街上的煎豆腐，是我最爱的小吃之一，煎好的豆腐，外焦里嫩，加上各种的作料葱花的提鲜，口感超好，最主要的是豆腐是健康的食材，吃起来没一点的心理负担，今天自己在家里尝试着做的这个香煎豆北腐，无论是营养还是口感都很棒哦！自己做的更卫生！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1块

、

葱 2根

、

豆瓣酱 1勺

、

盐依个人口味

、

生抽 1勺

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，小葱去皮洗干净切葱花。
步骤2/14 点击查看大图
北豆腐，切片。可以根据胃口增减豆腐的量。
步骤3/14 点击查看大图
再将切片的豆腐，横切成四方块，如图。
步骤4/14 点击查看大图
将豆腐焯水，东菱早餐机锅中加入水烧开，下入豆腐，最大档煮沸捞出备用。
步骤5/14 点击查看大图
煎锅中加入食用油，再把切好的豆腐依次摆放到锅中。
步骤6/14 点击查看大图
中小档将豆腐煎至金黄，再翻一面，两面都煎至金黄即可。
步骤7/14 点击查看大图
这时转为小档，加入生抽。
步骤8/14 点击查看大图
再加入豆瓣酱。
步骤9/14 点击查看大图
最后加入按个人口味加入盐调味，再加入一汤勺的水，直接转为最大档，收汤即可。
步骤10/14 点击查看大图
香煎北豆腐出锅喽～
步骤11/14 点击查看大图
盛出即可享用美味。
步骤12/14 点击查看大图
简单又美味！
步骤13/14 点击查看大图
自然光来一张。
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近看，豆腐特别入味。

小贴士

一块豆腐我煎了两锅，可以按个人喜欢调味，喜欢吃辣的还可以加一些辣椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-13

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