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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肥牛 200克

、

西兰花适量

、

胡萝卜一段

、

葱姜蒜适量

、

洋葱一小块

、

食用油少许

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

料酒一勺

、

白糖半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，西兰花掰小朵，胡萝卜切片，洋葱切细条
步骤2/12 点击查看大图
葱姜蒜放入东菱无线绞肉机中搅拌
步骤3/12 点击查看大图
准备料汁，生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
锅中烧水，沸腾后加入西兰花和胡萝卜烫一下，捞出备用
步骤5/12 点击查看大图
再把肥牛放入锅中，烫一下肉变色就捞出来备用
步骤6/12 点击查看大图
锅中加入少许油，加入葱姜蒜炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
加入肥牛
步骤8/12 点击查看大图
调制好的料汁，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加入洋葱，翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
加入水淀粉
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀即可
最后一步点击查看大图
煎一个鸡蛋，全部放在米饭上，最后撒上黑芝麻即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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