茄汁丸子
肉丸子是很多人爱吃的菜肴,炸好的丸子浇上茄汁,一口咬下去,酸甜的茄汁混合着肉丸的香味,美味加倍!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/11
点击查看大图
洋葱和胡萝卜用小旋风拉成碎后倒入碗中,加入300克肉末、2克盐、1克胡椒粉、1个鸡蛋、45克牛奶
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌上劲后搓成小丸子
-
步骤4/11
点击查看大图
所有肉末搓成大小相同的丸子备用
-
步骤5/11
点击查看大图
鹅妈妈炒锅预热后,倒入植物油加热至六七成,放入肉丸炸至表面金黄色即可捞出控油
-
步骤6/11
点击查看大图
可以用吸油纸吸掉丸子表面的油脂
-
步骤7/11
点击查看大图
取一个空碗,倒入35克番茄酱、8克蚝油、4克淀粉、60克水搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
鹅妈妈炒锅预热后倒入料汁1600瓦煮开
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入之前炸好的丸子
-
步骤10/11
点击查看大图
生菜铺在盘子上,摆入丸子,浇上浓稠的汤汁
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩的茄汁丸子就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
茄汁丸子的其他做法
茄汁丸子的相关分类
茄汁丸子的相关推荐
-
#一人一道拿手菜# 红烧猪蹄
1316874人看过 -
传统炖带鱼(小时候的味道)
547006人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#海米猪肉白菜饺子
127525人看过 -
茄汁素丸子
94521人看过 -
排骨四宝汤
134963人看过 -
芝士红薯烤年糕
18925人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 椰汁西米露
1345103人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红烧猪蹄
169136人看过 -
#东古525掌勺节#孜然烤羊腿(家庭版)
181477人看过 -
山东杂粮煎饼
775514人看过 -
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
176301人看过 -
『空气炸锅版』烤羊肉串儿
101606人看过