茄汁丸子
肉丸子是很多人爱吃的菜肴,炸好的丸子浇上茄汁,一口咬下去,酸甜的茄汁混合着肉丸的香味,美味加倍!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有的食材
-
步骤2/11
点击查看大图
洋葱和胡萝卜用小旋风拉成碎后倒入碗中,加入300克肉末、2克盐、1克胡椒粉、1个鸡蛋、45克牛奶
-
步骤3/11
点击查看大图
搅拌上劲后搓成小丸子
-
步骤4/11
点击查看大图
所有肉末搓成大小相同的丸子备用
-
步骤5/11
点击查看大图
鹅妈妈炒锅预热后,倒入植物油加热至六七成,放入肉丸炸至表面金黄色即可捞出控油
-
步骤6/11
点击查看大图
可以用吸油纸吸掉丸子表面的油脂
-
步骤7/11
点击查看大图
取一个空碗,倒入35克番茄酱、8克蚝油、4克淀粉、60克水搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
鹅妈妈炒锅预热后倒入料汁1600瓦煮开
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入之前炸好的丸子
-
步骤10/11
点击查看大图
生菜铺在盘子上,摆入丸子,浇上浓稠的汤汁
-
最后一步
点击查看大图
外酥里嫩的茄汁丸子就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-15
茄汁丸子的其他做法
茄汁丸子的相关分类
茄汁丸子的相关推荐
-
#夏日撩人滋味#蚬子豆腐蒸蛋羹
113172人看过 -
酒酿米麻薯
23716人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3034413人看过 -
家宴硬菜—鲍鱼红烧肉
149142人看过 -
酥酥嫩嫩的软炸银鱼
78251人看过 -
#夏日餐桌降温企划#醋泡花生
174762人看过 -
爆炒甘蓝
28711人看过 -
鲍鱼红烧肉 鲍您富贵
138417人看过 -
#夏日开胃餐#干巴白蚬子
130726人看过 -
日食记 | 可乐鸡翅
5631908人看过 -
#精品菜谱挑战赛#卤水毛豆
554987人看过 -
年夜饭下酒菜~老醋花生
3097725人看过