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苍蝇头

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胸有成竹1966

有一种说法叫做“大烧狮子头，小烧苍蝇头”。狮子头指大肉丸子；苍蝇头就指小肉丁。 苍蝇头是台湾家常下饭菜，很好吃，它是用肉末和豆豉，搭配上应季蔬菜做成的。配菜也不拘泥于哪一种菜，韭苔、蒜苔、洋葱等等都可以。但是不管用什么配菜，一律要切成小丁丁。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅儿 150g
、
豆豉 30g
、
彩椒 20g
、
葱花 10g
、
酱油 14g
、
盐 适量
、
白胡椒粉 少许
、
白糖 少许
、
蒜苔 250g
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-15

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