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豆角炒肉的做法

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豆角炒肉

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两个人的饭菜实在是太难做了，宝宝就吃一点，我也吃不多，一碗稀饭，两小块地瓜，足够

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切墩(初级)

豆角 500g

、

猪肉 50g

、

蒜瓣少许

、

生抽少许

、

糖少许

、

盐少许

、

耗油少许

、

清水少许

、

花椒三五粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角（也叫豇豆，四季豆）洗净，掰成三厘米左右，我习惯掰，保存豆子的完整性
步骤2/8 点击查看大图
带皮五花肉切条，我不太爱吃肉，这里放得很少
步骤3/8 点击查看大图
姜切丝，我切这么大是因为我不吃，方便我往外挑
步骤4/8 点击查看大图
蒜拍一下，切碎，备用
步骤5/8 点击查看大图
热锅倒油，放入八角花椒，姜丝，放入五花肉，翻炒出油
步骤6/8 点击查看大图
倒入少量生抽，翻炒，使肉上色，倒入豆角
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，加入少量水，盖上锅盖，待水分变干，喜欢吃软的可以多放一丢丢水
最后一步点击查看大图
因为宝宝也吃，所以我炒的稍微软点，出国前放入蒜末，翻炒几下，盛出即可

小贴士

豆角一定要炒熟，太生对身体不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-17

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