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玉米粉胡萝卜咸蛋糕的做法

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玉米粉胡萝卜咸蛋糕

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我个人特别偏爱咸味的蛋糕，这款蛋糕使用玉米粉来制作，成品金灿灿的超级好看，又额外加入胡萝卜增加营养，当做早餐来吃非常合适，一个小小个头的蛋糕就能包含多种营养的摄入，无论是配奶制品还是粥类都可以。还有，就是无需打发鸡蛋超级快手，手快的不用10分钟就能拌好面糊…总之都是优点啦…

食材清单加入采购清单

胡萝卜 100克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 80克

、

橄榄油 20克

、

细玉米粉 100克

、

泡打粉 3克

、

小苏打粉 1克

、

虾皮 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜擦成细丝攥干多余的水分备用
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋、牛奶、橄榄油、盐放入容器
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
然后加入玉米粉、泡打粉、小苏打粉
步骤5/12 点击查看大图
拌匀成无干粉的面糊
步骤6/12 点击查看大图
加入胡萝卜丝先轻微拌匀一下
步骤7/12 点击查看大图
然后加入虾皮拌匀
步骤8/12 点击查看大图
均分到6个麦芬模具中
步骤9/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟
步骤10/12 点击查看大图
烤好取出放置手温密封保存即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

玉米粉要使用细的哦，如果买来的不够细腻可以用破壁机打一下在使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-19

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