奶香蜂蜜大麻花
超喜欢吃麻花,自己尝试了在家做,用了发酵面团,刚出锅的麻花真是香炸。
-
步骤1/17
点击查看大图
鸡蛋、水、酵母、糖、蜂蜜、盐、油依次放入盆里面
-
步骤2/17
点击查看大图
用筷子搅匀
-
步骤3/17
点击查看大图
加入面粉和奶粉
-
步骤4/17
点击查看大图
揉成光滑面团
-
步骤5/17
点击查看大图
温暖处开始发酵(我用了东菱烤箱的发酵功能发的)
-
步骤6/17
点击查看大图
发至2倍大,戳洞不回缩
-
步骤7/17
点击查看大图
发好的面团分成6份松弛10分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
取一个面团搓长
-
步骤9/17
点击查看大图
对折
-
步骤10/17
点击查看大图
拧成麻花
-
步骤11/17
点击查看大图
两头再次对折扭成麻花,收口捏紧,依次完成后放入垫油纸的烤盘
-
步骤12/17
点击查看大图
二次发酵至明显变大,表面喷水撒白芝麻
-
步骤13/17
点击查看大图
锅倒入多一点油,5-6成热时候放入麻花,小火炸至金黄
-
步骤14/17
点击查看大图
要多翻面防止炸糊,炸完出锅可以用厨房纸吸下油
-
步骤15/17
点击查看大图
成品
-
步骤16/17
点击查看大图
超好吃
-
最后一步
点击查看大图
来一根
2次发酵的麻花更松软好吃!温暖处发酵就行。
炸时候一定要小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
麻花的其他做法
麻花的相关分类
麻花的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6966752人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18634824人看过 -
蜂蜜麻花
935493人看过 -
奶香麻花
2842460人看过 -
奶香蜂蜜麻花
170202人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11838308人看过 -
酱肉包子
23119622人看过 -
#憋在家里吃什么#外酥内软蜂蜜麻花~简单易上手!人人都会做!
1268265人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12166748人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6378090人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5602714人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2321958人看过