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金牌糖醋排骨的做法

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金牌糖醋排骨

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糖醋排骨酸酸甜甜的口感，家里人都很喜欢噢~ 多力花生油清澈红亮，打开就会闻到浓浓的花生香味。用多力压榨一浓香花生油炸制，肉质香而不腻，喜欢的快试试吧~

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 500克

、

白糖 30克

、

镇江香醋 30克

、

生抽 15克

、

盐 3克

、

黄酒 30克

、

多力浓香花生油 200ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材:多力花生油(压榨一级)、猪排骨洗净控去水分
步骤2/13 点击查看大图
把猪排加入盐和黄酒
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀腌制30分钟左右
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒入多力花生油，开小火多力花生油一打开瓶盖就会闻到浓浓的花生香味，用多力花生油炸排骨，肉质香浓不腻口噢。
步骤5/13 点击查看大图
把排骨放入多力花生油中开始炸制
步骤6/13 点击查看大图
炸到肉质表面金黄即可
步骤7/13 点击查看大图
另起锅放入糖，开小火
步骤8/13 点击查看大图
熬制糖液浅棕色即可
步骤9/13 点击查看大图
放入排骨翻炒均匀后倒入醋炒1分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
倒入生抽翻炒均匀即可关火
步骤11/13 点击查看大图
撒适量熟白芝麻翻炒均匀即可
步骤12/13 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

用多力花生油(压榨一级)炸出的排骨肉质香而不腻，让人闻到就会流口水呦，喜欢的快试试吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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