卤翅中-太太乐鲜鸡汁
嗯,我也就是试试,看看这个传说中的鸡汁怎么样?嗯,我真的没有打广告虽然这是一个广告,这个卤的真的好吃,而且没有技术bug。
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步骤1/5
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1.翅中先用刀中间划一下,然后清水泡一个多小时去血水,或者你直接开水煮一下就好,然后料酒和盐还有酱油放进去入味十分钟
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步骤2/5
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2.先直接连刚的料酒那些锅先煮一下,然后挤入太太乐鲜鸡汁,大概两挤,根据实际情况自己调整
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步骤3/5
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3.加入辣椒断,就可以倒入开水差不多没过翅中,然后盖住慢慢焖,注意要看水会不会干,干了要加水,煮二十分钟左右就很软了
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步骤4/5
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4.收汁
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最后一步
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5.中间切口子很有必要,这样容易熟也更入味,相信我有了鸡汁可能你就不需要什么十三香了
锅记得热热的洗掉,真的,不然黏住不太好洗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-22
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