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雪菜炒鱿鱼

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旎旎公主

小时候妈妈还在的那会儿，几乎每隔一周就会从菜场买新鲜的鱿鱼回来，做这道菜给爸爸吃，老爸超级爱吃，现在妈妈的味道只能用来回忆了。所以凭着记忆决定做这道菜给爸爸尝尝。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
新鲜鱿鱼 1条
、
雪菜 250gl
、
干红椒 5个
、
姜 1小块
、
黄酒 2勺
、
色拉油 若干
、
盐味精 若干
、
生抽 2平匙
、
白糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.姜丝提前爆炒是为了去腥。2.喜欢辣点的可以加多干辣椒哦。3.因为我是苏州人，所以会放点糖起鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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