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家常片片鱼的做法

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家常片片鱼

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草鱼

、

姜

、

蒜

、

酸萝卜

、

泡椒

、

剁椒

、

花椒粉

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
自制辣椒酱
步骤2/12 点击查看大图
辣椒底下是酸萝卜生姜大蒜们
步骤3/12 点击查看大图
集合
步骤4/12 点击查看大图
坛子里面全是酸辣椒生姜大蒜酸萝卜们
步骤5/12 点击查看大图
配料们
步骤6/12 点击查看大图
锅里放油，放入干花椒炸香
步骤7/12 点击查看大图
放入大蒜配料
步骤8/12 点击查看大图
小火慢慢炒香
步骤9/12 点击查看大图
放入鱼骨头炒香加水
步骤10/12 点击查看大图
鱼片放入一个蛋清，花椒粉，胡椒粉，盐，料酒，少许红薯淀粉，腌制备用
步骤11/12 点击查看大图
鱼骨头煮几分钟，锅里放入鱼片，在煮10分左右
最后一步点击查看大图
煮好啦

小贴士

我家的家常鱼做法，每年都会做很多辣椒酸萝卜用来煮鱼！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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