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轻食之春鲜便当配玉米汁的做法

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轻食之春鲜便当配玉米汁

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春日韭菜太好吃了，尤其是自己种的，配上鸡蛋虾仁和糙米饭~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米 60克

、

糙米 40克

、

鸡蛋 1个

、

韭菜 60克

、

虾仁 40克

、

小番茄 50克

、

生菜半棵

、

芝麻菜 3棵

、

柠檬半个

、

玉米 1个

、

牛奶 1杯

、

橄榄油/玉米油 1瓷勺

、

坚果 25克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用电饭盒煮米饭：把洗好的米，放入电饭盒内胆，加水高过米5-6mm，加热25分钟。
步骤2/8 点击查看大图
电饼铛分别炒鸡蛋碎、韭菜碎、虾仁粒，盛出。食材都是很鲜的，加盐调味就好，不必加别的调料。
步骤3/8 点击查看大图
把煮好的米饭打松晾凉，在饭面铺上鸡蛋碎、韭菜碎、虾仁
步骤4/8 点击查看大图
坚果放入料理机的研磨杯内，加入适量橄榄油和盐，搅打成沙拉酱汁
步骤5/8 点击查看大图
放在内胆小格子里，撒些坚果碎。
步骤6/8 点击查看大图
生菜、芝麻菜切碎放入饭盒上层小盒，摆小块的樱桃蕃茄，撒烫熟的玉米粒。挤入半个柠檬汁，撒上可食用花卉装饰即可。
步骤7/8 点击查看大图
吃的时候混合沙拉酱和蔬菜。
最后一步点击查看大图
熟玉米粒放入料理机的果汁杯内，倒入牛奶，开机，搅打成玉米牛奶。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-23

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