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可可麻薯包的做法

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可可麻薯包

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不需要费力揉面就能做好的小甜点～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

麻薯粉 110g

、

高筋面粉 15g

、

玉米淀粉 10g

、

可可粉 5g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 75g

、

黄油 20g

、

可可豆 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将麻薯粉、高筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合，拌匀；然后加入牛奶和鸡蛋搅拌，开始揉面团一开始会觉得有些粘手，揉到不粘手就差不多了，再将黄油揉进面团里
步骤2/3 点击查看大图
然后在面团上放上可可豆，手上和面板上都抹点油，把可可豆揉进面团里，分成4份，揉成圆团（我揉的不够圆鼓鼓，所以做出来没有那么鼓），在油纸上静置30分钟（不可忽略）
最后一步点击查看大图
30分钟后放进预热好的东菱烤箱内，上火180度，下火160度，烤20分钟（根据自己烤箱调整温度）

小贴士

☺️因为麻薯粉是含糖的，所以没单独放糖 ☺一定要静置30分钟，不然容易塌陷 ☺烤好的麻薯包不要马上拿出来，在烤箱放10分钟再拿出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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