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西式羊肉浓汤的做法

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西式羊肉浓汤

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虽然春节已经过去，但是咋暖还寒，宝宝依然需要适当进补。吃羊肉，搭配很重要。合理的搭配能将羊肉的营养发挥到最大，所以这次搭配的食材，我们选择了芹菜这种凉性的蔬菜。芹菜性凉，具有清热解毒、去火的功效。羊肉搭配芹菜，则偏于平补，补而不上火。同时搭配土豆和胡萝卜这对「平性」的好哥们，也不必担心吃多了不消化。今天给宝妈们分享的——「西式羊肉浓汤」味道清新不膻，经过充足的熬煮使得羊肉香滑软嫩，不用担心宝宝嚼不动了。搭配着浓浓的汤汁，味道鲜得宝宝的嘴巴都停不下来！ PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 80g

、

芹菜 15g

、

洋葱 25g

、

土豆 50g

、

胡萝卜 20g

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材清单
步骤2/13 点击查看大图
Bigtummy羊排解冻5分钟即可。
步骤3/13 点击查看大图
把各种蔬菜（芹菜、土豆、胡萝卜、洋葱）切小块备用。
步骤4/13 点击查看大图
羊排剔骨，把肉切成小块。
步骤5/13 点击查看大图
取锅烧水，放入姜片，把羊肉焯水3分钟，取出备用。
步骤6/13 点击查看大图
热锅刷油。
步骤7/13 点击查看大图
倒入芹菜洋葱，翻炒出香味。
步骤8/13 点击查看大图
放入胡萝卜继续翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
倒入适量清水。
步骤10/13 点击查看大图
倒入羊肉和土豆，继续煮开。
步骤11/13 点击查看大图
将羊肉汤转倒入汤锅中，小火慢炖40分钟。
步骤12/13 点击查看大图
这样就可以出锅啦！
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羊肉的钙铁锌含量特别丰富，有益于增强宝宝体质、强健骨骼，赶紧给宝宝长身体吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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