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素炸丸子的做法

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素炸丸子

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素炸丸子———我最喜欢的的一道菜，它也是一道很经典的美食。真的好吃到停不下来，香甜酥脆

食材清单加入采购清单

面粉 80g

、

鸡蛋一个

、

胡萝卜一个

、

鸡精半勺

、

盐一勺

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将所需材料备齐
步骤2/15 点击查看大图
胡萝卜削皮，芹菜几根清洗干净备用
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜擦成丝，放入盆中
步骤4/15 点击查看大图
芹菜切成末
步骤5/15 点击查看大图
切好的芹菜与胡萝卜丝混合
步骤6/15 点击查看大图
放入盐、鸡精还有十三香
步骤7/15 点击查看大图
再打入一个鸡蛋
步骤8/15 点击查看大图
搅匀
步骤9/15 点击查看大图
最后再倒入面粉，混合成有粘性的面糊
步骤10/15 点击查看大图
揉成团，取适量团成丸子
步骤11/15 点击查看大图
这步拍的不是很好
步骤12/15 点击查看大图
待油温9分熟的时候即可入锅炸
步骤13/15 点击查看大图
炸至表面呈金黄色即可捞出控油
步骤14/15 点击查看大图
素炸丸子完成了
最后一步点击查看大图
香甜酥脆~

小贴士

1⃣调好的面糊有些粘正常现象哈 2⃣放什么调味品可根据自己个人喜好 3⃣炸至金黄色口感更酥脆噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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