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素炸丸子(13/15)
将所需材料备齐
胡萝卜削皮，芹菜几根清洗干净备用
胡萝卜擦成丝，放入盆中
芹菜切成末
切好的芹菜与胡萝卜丝混合
放入盐、鸡精还有十三香
再打入一个鸡蛋
搅匀
最后再倒入面粉，混合成有粘性的面糊
揉成团，取适量团成丸子
这步拍的不是很好
待油温9分熟的时候即可入锅炸
炸至表面呈金黄色即可捞出控油
素炸丸子完成了
香甜酥脆~