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莴笋兔丁的做法

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莴笋兔丁

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兔兔那么可爱，所以一定要吃啊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

兔丁 200克

、

莴笋 150克

、

泡红辣椒 30克

、

姜葱蒜适量

、

油适量

、

盐适量

、

味鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.起锅烧油。
步骤2/10 点击查看大图
2.放入姜蒜。
步骤3/10 点击查看大图
3.将姜蒜炒出香味。
步骤4/10 点击查看大图
4.下入兔丁。
步骤5/10 点击查看大图
5.翻炒2-3分钟。
步骤6/10 点击查看大图
6.加入莴笋。
步骤7/10 点击查看大图
7.继续翻炒，2分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
8.加入泡椒。
步骤9/10 点击查看大图
9.加入葱，放适量的盐和味鸡精。
最后一步点击查看大图
10.起锅装盘。

小贴士

1.想让莴笋颜色好看，可以提前把切好的莴笋放入开水中一分钟，再捞出放入凉水中。 2.兔丁提前加入盐，味鸡精，料酒，少量淀粉进行腌制10分钟。 3.没有红泡椒也可以用野山椒，不过个人觉得红色的搭配起来好看些。 4.莴笋不要炒太久了，吃起来脆脆的最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-25

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