谷物粗粮吐司
做了那么多吐司,今天尝试下谷物粗粮搭配,没想到做出来的口感更软,更香浓 谷物粗粮搭配更营养,健康 450的吐司模具一条量
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步骤1/14
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除黄油以外所有材料放入面包机,先液体,后粉类,盐和酵母对角线放置
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步骤2/14
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启动和面程序和面20分钟后加入软化的黄油再次和面20分钟后,盖上盖子让面团在面包机内醒15分钟
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步骤3/14
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取出手揉至出手套膜,大概15分钟左右,
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步骤4/14
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平均分成三份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/14
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取出擀成长条状
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步骤6/14
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卷起来盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤7/14
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再次擀成长条状
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步骤8/14
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卷起来
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步骤9/14
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放入吐司模具
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步骤10/14
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放烤箱发酵至8分满
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步骤11/14
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取出,预热烤箱180度
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步骤12/14
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180度,10分钟左右稍微上色
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步骤13/14
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盖锡纸,继续再烤35分钟温度,时间仅供参考,得根据自己家烤箱的实际温度调整
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最后一步
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出炉,不但颜色好看,而起还很香浓
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发布于 2019-03-26
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