一款集颜值口感营养为一体的紫薯米糕
采用的酵母发酵法，所以小月龄的宝宝和蛋清过敏的宝宝都可以吃哦！
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步骤1/11
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称好所有的食材（紫薯中等大小的三分之一噢）
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紫薯去皮切丁入锅蒸熟后拿出来压成泥
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鲜酵母倒入牛奶内搅拌均匀（小月龄宝宝用奶粉或者母乳代替噢）
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牛奶酵母液倒入大米粉内搅拌均匀
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倒入适量的紫薯
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搅拌均匀（类似于酸奶的浓稠度，如果太稠就继续加一点牛奶，太稀就加一点紫薯噢）
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步骤7/11
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取一个模具，刷上一层玉米油
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步骤8/11
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倒入米糕糊，摊匀
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步骤9/11
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放置在温暖处发酵至两倍大
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步骤10/11
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盖上耐高温保鲜膜，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可，关火后焖5分钟再开盖
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最后一步
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脱模后切块就可以吃啦～软软的，很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
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