排骨炖豆角
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步骤1/6
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葱,姜切好,大料备用
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步骤2/6
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豆角洗净备用
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步骤3/6
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排骨焯水,冷锅下排骨,到入料酒,锅开后关火,汤撇掉浮沫备用(我是用细筛过的)
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步骤4/6
锅中放油,倒入葱姜大料炒香,放入排骨,倒入料酒,翻炒,肉微微焦黄,倒入汤汁,大火烧开转小火慢炖
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步骤5/6
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另起一口锅,将豆角放入,小火慢炒,微微变色就可以下到排骨锅中了
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最后一步
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大概炖了一个半小时,期间加了些盐,根据自己口味加盐,汤鲜味美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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