牛肉炒青蒜胡萝卜
牛肉是我家里最喜欢吃的一种肉,这样做出来的牛肉即香又软嫩
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步骤1/15
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牛肉用水洗干净,再浸泡一会儿
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步骤2/15
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把泡好的牛肉顶刀切成片
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步骤3/15
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加入小苏打
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步骤4/15
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加入油
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步骤5/15
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加入生抽
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步骤6/15
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加入料酒,搅拌均匀,腌制15分钟
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步骤7/15
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准备葱、青蒜和胡萝卜
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步骤8/15
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胡萝卜洗干净去皮,切成片
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步骤9/15
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青蒜切成滚刀块,葱切成段
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步骤10/15
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锅里加入适量的油,烧到七成热时,把腌好的牛肉放入锅中,快速翻炒到牛肉熟
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步骤11/15
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然后将牛肉捞出
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步骤12/15
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锅里再放入少许的油,把胡萝卜放入锅中断生
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步骤13/15
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放入青蒜和葱,翻炒片刻
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步骤14/15
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再把炒好的牛肉放入锅中,翻炒几下,然后加入鸡精即可关火出锅
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最后一步
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装入盘中
加入小苏打使牛肉软嫩香滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-29
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